生長の家
愛知県教化部
皆様からお寄せいただいたノーミートレシピ第二弾はこちら！
ボリュームがあってオススメです!!
「車麩のフライ丼」
岡崎羽根総連 S様
美味しい「車麩のフライ丼」の材料はこちらです♬
さあ、今回も美味しく変身です！
「ちちんぷいぷい、美味しくなぁれ♡」
《材料》
☆車麩 2枚
☆たまねぎ
☆卵
☆小麦粉
☆パン粉
付け汁
☆出し汁 100cc
☆醤油小さじ1
☆みりん小さじ1
《作り方》
1.車麩は付け汁につけ、中心が柔らかくなったら
4等分に切る。
（以外と時間がかかるので、熱い出し汁で戻した方が
いいです。）
2. 小麦粉、卵、パン粉をつけて油でカリッと揚げる。
3. たまねぎを煮て、みりん、醤油で味付けをして、
揚げた車麩を入れ、卵でとじる。
4. ご飯の上にのせて出来上がり。
お好みで刻み海苔もどうぞ。
我が家の三女との会話。
「これ、何のカツだと思う？」
「んー。ブタ？」
「ブブー！ちがいます。お麩でーす?」
「カツ丼」という言葉ですっかり騙されるほど、美味しい美味しい丼でした。
ぜひ、お試しくださいませ。
※主人はさすがに気付きましたが。(^^;;
次回をお楽しみに♡
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うりぼう (火曜日, 10 2月 2015 23:17)
おいしそうなので挑戦してみたいです。
次回はどんな料理なのでしょう楽しみにしています。